Weitere lokale Kaffeeröster kommen wahrscheinlich zu US-Flughäfen
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Ein Unternehmen, das seit Jahrzehnten stillschweigend die Auswahl an Speisen und Getränken für Millionen Reisende in den USA puppenspieliert, bringt möglicherweise qualitativ hochwertigeren Kaffeespezialitäten auf US-Flughäfen.
Das in Bethesda, Maryland, ansässige Foodservice- und Hospitality-Unternehmen HMSHost von Autogrill SpA plant, seine Partnerschaftsvereinbarungen mit einer bekannten Kaffeekette namens Starbucks zu ändern, um mehr lokale und regionale Kaffeeangebote an Flughäfen im ganzen Land anzubieten.
Wie bei praktisch allem in der Kaffeeindustrie folgt die Entscheidung allgemeinen Trends in der Restaurantbranche. HMSHost sagte, es habe "enormen Erfolg" gehabt, indem es beliebte lokale Restaurants auf rund 120 US-Flughäfen gebracht habe. Beispiele hierfür waren Außenposten anerkannter Nicht-Ketten-Restaurants wie Trade am Bostoner Flughafen Logan, Border Grill am LAX, Publican am Chicago O'Hare oder Hugo's am George Bush International in Houston.
"Wir haben große Erfolge erzielt, indem wir regionale Köche und beliebte Restaurants der Stadt auf Flughäfen gebracht haben, und wir sind bereit, dies auch in der Kategorie Kaffee zu tun", sagte Steve Johnson, President und CEO von HMSHost, kürzlich in einer Unternehmensankündigung. "Während wir eine lange Partnerschaft mit Starbucks haben und fortsetzen werden, arbeiten wir in diesem Bereich weiter an Innovationen und konzentrieren uns darauf, die Bedürfnisse von Verbrauchern und Flughafenpartnern zu erfüllen."
Während viele US-Flughäfen bereits lokale oder regionale Optionen haben, die über die Bux-Höflichkeit anderer Hotelunternehmen hinausgehen, schlug HMSHost vor, auch neue Ladenformate mit Kaffeelieferanten zu entwickeln, um die trüben Massen auf der Parade durch den Flughafen unseres Landes besser bedienen zu können Terminals.
„Stellen Sie sich tagsüber Coffeeshops vor, die abends in lebhafte Bars mit großartiger Musikunterhaltung übergehen sollen. Konzepte, die sich nahtlos in Einzelhandels- und Zeitungskioskerlebnisse einfügen und ein Höchstmaß an Komfort für Reisende bieten; innovative mobile Karren, die sich von Tor zu Tor bewegen; und Coffeeshops, die durch hocheffiziente Designs, die Linien eliminieren, Menüs rationalisieren und die neuesten Technologien verwenden, um eine schnelle Bestellung und Produktion zu ermöglichen, auf Geschwindigkeit ausgelegt sind “, sagte das Unternehmen. „Und vergiss den Kaffee nicht. Verbraucher wünschen sich nachhaltigen, rückverfolgbaren Kaffee, der köstlich schmeckt und die Erzeuger und die lokale Wirtschaft unterstützt. “