So organisieren Sie einen Latte Art Throwdown in 7 Schritten
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Du bist von Baristas umgeben, du bist im nächsten Spiel und du sagst dir: Ich mache das jeden Tag im Café. Das wird schon werden.
Dann gießen Sie einen Latte ein - und Ihre Hände beginnen zu zittern. Dein Herz klopft. Sie stellen Ihre Tasse vor die Richter, ohne wegen der Schande Augenkontakt herzustellen, und gehen weg.
Und Sie können es kaum erwarten, es wieder zu tun.
Ja, es ist ein Latte-Art-Wurf: eine Veranstaltung, bei der Baristas gegeneinander antreten und ihre beste Latte-Kunst vor Richtern und in einigen Fällen vor Kaffeespezialisten und Verbrauchern einschenken. Sie können wettbewerbsfähig sein - und manchmal auch stressig -, aber sie bieten auch die Möglichkeit, dass Baristas wachsen und die Kaffeegemeinschaft zusammenkommt.
Wenn Sie zu den Unglücklichen gehören, die meilenweit vom nächsten Wurf entfernt wohnen - oder wenn sie nur selten vorkommen und Sie das Warten einfach nicht ertragen können (wir bekommen Sie) - dann haben wir die Lösung. Organisieren Sie Ihre eigene.
Fühlen Sie sich eingeschüchtert? Sei nicht. Wir haben die sieben Schritte, die Sie ausführen können, um einen aufregenden Latte Art-Wurf zu erstellen. Halten Sie also die Milchkännchen bereit und üben Sie diese Güsse.
Wählen Sie den Ort
Der Erfolg Ihres Latte Art Throwdowns hängt von Ihrer Standortwahl ab. Ihre beste Wahl ist ein Café oder ein lokales Kloster. Es muss über eine gute (und das bedeutet gut gepflegte ) Ausrüstung und ein Design verfügen , das den Ablauf des Abwurfs unterstützt. Es muss auch genügend Platz für die Teilnehmer, Richter und Gäste vorhanden sein. Es ist in Ordnung - wenn auch nicht ideal -, wenn Sie nicht das beste Layout haben, damit jeder die Güsse sehen kann. Stellen Sie einfach eine Kamera und einen Projektor auf.
Sie möchten keine Ausrüstung, die mitten im Wurf nicht mehr funktioniert. Bildnachweis: Yeli Feliciano
Holen Sie sich einige Sponsoren
Vergiss Geld - du wirst Milch und Kaffee für all diese Wurfspiele brauchen. Sie können auch versuchen, Sponsoren für Tassen und Milchkrüge zu erreichen.
Für Kaffee wenden Sie sich an die örtlichen Röster. Abhängig davon, wie viele Konkurrenten sich in der Klammer befinden, benötigen Sie möglicherweise nur ein paar Pfund. Was Milch betrifft, sprechen Sie mit lokalen Anbietern. Es ist normalerweise nicht allzu schwierig, Sponsoren zu finden, insbesondere wenn Sie anbieten, ihr Firmenlogo zum Throwdown-Flyer hinzuzufügen und Social-Media-Shout-Outs zu geben.
Wenn Sie jedoch keine Antworten oder Sponsoren erhalten, machen Sie die Throwdowns weiter - es ist möglich. Tun Sie sie für sich selbst und für Ihre Kaffee-Community, denn diese Art von Veranstaltung kommt allen zugute.
Diese Milch summiert sich, also versuchen Sie, Sponsoring zu bekommen. Bildnachweis: Yeli Feliciano
Legen Sie einen Preis fest
Sie können dem Gewinner einen Geldpreis anbieten: Bei den meisten Latte-Art-Throwdowns zahlen die Teilnehmer eine geringe Gebühr für die Registrierung und Teilnahme. Traditionell würde der Gewinner dann das ganze Geld mit nach Hause nehmen.
Baristas freuen sich jedoch noch mehr über die neueste Kaffeeausrüstung .
Versuchen Sie, Sponsoren, einschließlich des Hosting-Shops und anderer lokaler Kaffeegeschäfte, zu erreichen und zu sehen, was sie im Austausch für Markenbekanntheit spenden können.
Es gibt einen glücklichen Barista! Bildnachweis: Yeli Feliciano
Bewerben Sie die Veranstaltung
Werbung ist nicht einfach, aber Sie erhalten eine vollständige Veranstaltung mit vielen Baristas und Neulingen in der Menge. Mundpropaganda funktioniert immer noch, aber Sie müssen auch kreativ werden. Machen Sie ein Poster - je erfinderischer desto besser. Nutzen Sie soziale Medien. Legen Sie Flyer in Ihre örtlichen Cafés.
Seien Sie auch überzeugend. Viele Baristas fühlen sich selbstbewusst und können sich davon überzeugen, dass sie nicht bereit sind, an Wettkämpfen teilzunehmen. Ein freundliches Wort von Ihnen könnte jedoch dazu beitragen, neue Gesichter in den Abwurf zu bringen.
Das hat deine Aufmerksamkeit erregt, nicht wahr?
Wählen Sie Ihre Richter
Richter müssen nicht unbedingt Baristas sein, aber sie sollten von der örtlichen Kaffeegemeinschaft bekannt und respektiert sein. Sie könnten ehemalige Barista-Champions, Ex-Konkurrenten , Cafébesitzer, Röster usw. sein.
Am wichtigsten ist jedoch, dass sie Menschen sind, die verstehen, wie Kreativität, Schwierigkeit, Farbinfusion, Symmetrie und Kontrast in großartiger Latte-Kunst zusammenkommen. Möglicherweise müssen sie auch in der Welt der Latte Art auf dem neuesten Stand sein.
Praktischer gesagt, Sie benötigen drei davon und sollten sich vorher treffen, um die Regeln und Kriterien zu besprechen.
Die Richter müssen unter Druck gut funktionieren. Bildnachweis: Yeli Feliciano
Entscheide dich für die Regeln
Ein fairer Wettbewerb muss Regeln haben. Sie müssen kein Ergebnisblatt für die Latte Art-Weltmeisterschaft verwenden, aber Sie müssen die Richter und Konkurrenten auf derselben Seite haben. Sie können das Fünf-Punkte-System verwenden, bei dem Sie Punkte für Kontrast, Definition, Kreativität, ästhetische Schönheit und Geschwindigkeit festlegen, um die Konkurrenten zu beurteilen.
Sprechen Sie über die Regeln auf Ihren Social-Media-Promo-Seiten, damit die Teilnehmer wissen, dass es beim Wettbewerb nicht nur darum geht, wie kreativ ihre Güsse sind, sondern auch um die technische Seite des Bewertungsprozesses.
Bei den Regeln geht es auch nicht nur um die Latte Art: Stellen Sie sicher, dass Sie das Format genau kennen. Das häufigste Setup ist ein Kopf-an-Kopf-Match mit plötzlichem Tod, bei dem der Gewinner vorrückt und der Verlierer eliminiert wird. Versuchen Sie immer, 8, 16 oder 32 Teilnehmer zu verwenden, damit die Klammer besser läuft und jeder Teilnehmer in jeder Runde einen Gegner hat.
Sie sollten Bewertungsbögen für die Richter ausdrucken. Bildnachweis: Yeli Feliciano
Finde einige Freiwillige
Sie denken vielleicht, dass Sie dies selbst tun können, aber - abgesehen von dem Risiko von Schlafmangel - können Sie ein viel professionelleres Ereignis schaffen, wenn Sie andere einbinden. Ich fragte Gabriel Venegas, Gründer von IE TNT in Kalifornien über die entscheidenden Freiwilligen, die für einen Sturz benötigt werden. Er hat dir empfohlen:
- Team einrichten
- Anmeldeperson
- Klammer Person
- MC
- Schussabzieher
- Stationsleiter
- Geschirrspüler
- Aufräumteam
- Fotografen (optional)
- Social Media Korrespondenten (optional)
Hört sich nach viel an? Keine Sorge: Die Leute werden gerne bei einem so aufregenden Kaffee-Event mithelfen.
Freiwilligenarbeit macht Spaß - vor allem, wenn es um Latte Art geht. Bildnachweis: Yeli Feliciano
Niemand sagte, es sei einfach, einen Wurf zu organisieren, aber es ist sehr lohnend. Und wenn Sie diese Schritte befolgen, kreativ werden, aus Ihren Fehlern lernen und auf Feedback hören, werden Sie eine erfolgreiche Veranstaltung erstellen. Es wird eine Menge Spaß machen, es wird viel Lernen beinhalten und Ihre lokale Kaffeegemeinschaft wird noch enger zusammenwachsen.