Olam Coffee hilft bei der Leitung eines neuen Farmer Training Centers in Kolumbien
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Ein Kaffeebauer aus Planadas, Kolumbien, der laut Olam von der neuen Anlage profitiert. Foto mit freundlicher Genehmigung von Olam Coffee.
Vier kaffeeorientierte Unternehmen haben sich zusammengetan, um ein neues Kaffeelabor und Schulungszentrum in Post-Konflikt-Gebieten im Südwesten Kolumbiens zu errichten. Der Rohkaffeehändler Olam , der britische Lebensmittelhändler John Lewis Partnership , der irische Röster und Händler Bewley's und die kolumbianische Kaffeegenossenschaft ASOPEP haben gemeinsam die neuen Schulungseinrichtungen eingerichtet.
Laut Olam wird das Kaffeezentrum in den nächsten drei Jahren voraussichtlich rund 2.000 Gemeindemitgliedern in den Kaffeeländern Huila und Tolima zugute kommen, wobei sich die Ausbildung insbesondere auf Frauen und jüngere Generationen konzentriert.
Die Einrichtungen bieten den Landwirten Zugang zu Schulungen zu ökologischem und nachhaltigem Landbau, guten landwirtschaftlichen Praktiken, neuen Kaffeesorten und -sorten sowie Workshops zur Verarbeitung nach der Ernte, die von Vertretern von Olam geleitet werden, damit die Landwirte höhere Kaffeesorten erreichen können.
Die Ambitionen des Projekts werden über die Olam-eigene Nachhaltigkeitsplattform AtSource überwacht , mit der wichtige Nachhaltigkeitsmetriken für landwirtschaftliche Produkte in der gesamten Lieferkette erfasst werden sollen.
Die Anlage wird zunächst etwa 100 Landwirte in das ASOPEP-Netzwerk einbeziehen, das sich in der Gemeinde Planadas im Departement Tolima befindet.
„In dem gegenwärtigen Klima unvorhersehbaren Wetters und unvorhersehbarer Preise ist es wichtig, die Erzeuger zu ermutigen und zu qualifizieren, qualitativ hochwertigere Bohnen zu produzieren, die für Kaffeespezialitätenmärkte geeignet sind, auf denen die Preise höher und stabiler sind“, so Catalina González Sánchez, die Leiterin von Nachhaltigkeit und differenziertem Kaffee für Olam in Kolumbien, sagte in einer Unternehmensankündigung letzte Woche. „Wir arbeiten mit 5.000 Landwirten in Kolumbien im Rahmen bestehender Nachhaltigkeitsprogramme zusammen und verlassen uns auf die Zusammenarbeit, um Veränderungen wirklich zu katalysieren.“
